千味醉韭菜丸子怎么做又香又好吃
美食菜谱1.42W
主料
韭菜 ：250辅料
食盐 ：1勺鸡蛋 ：1个
味精 ：适量
淀粉和面粉 ：比例:2:3（汤勺）
具体步骤
1. 韭菜洗净，晾一下。切碎。加入盐一勺。味精少许。
2. 用手抓一抓。放入鸡蛋一个。拌匀。
3. 按比例加入，淀粉和面粉。拌匀即可。
4. 热锅凉油，用小火，油温大约，三成热，把韭菜团成小团下入锅中。小火炸约三分钟即可。
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