香气浓郁的太妃糖怎么做又香又好吃
美食菜谱2.76W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
细砂糖 :52
主料
淡奶油 :105细砂糖 :52
辅料
麦芽糖 :16具体步骤
1.将淡奶油、糖和水饴称好倒入小锅中
2.开小火加热,糖慢慢融化
3.待沸腾后注意一直搅拌
4.随着熬煮时间延长,糖液变得越来越粘稠
5.至加热大概28分钟时,关火,然后继续用刮刀不断搅拌一会儿
6.待糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中
7.然后将糖液挤入准备好的模具中
8.待糖液凝固后脱模即可
时间越久做好的糖颜色就会越深,自己把握好颜色哦。
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