自制蛋奶小馒头怎么做又香又好吃
主料
玉米淀粉 :145低筋面粉 :50
辅料
奶粉 :30炼乳 :1勺
无铝泡打粉 :半小勺
绵白糖 :40
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.材料:低筋面粉50克、玉米淀粉145克、奶粉30克、炼乳1勺、鸡蛋1个、绵白糖40克、无铝泡打粉半小勺。
2.将鸡蛋打入大盆中,搁入绵白糖。
3.用电动打蛋器打匀。
4.随后,筛入低筋面粉和玉米淀粉。
5.接着,搁入无铝泡打粉、奶粉和炼乳。
6.和成面团。
7.然后,取一点面团搓成一个个小圆球,放入铺有油纸的烤盘中。
8.最后,进入烤箱中。
9.172度烘烤11分钟。
10.取出晾凉一下就可以吃了。
烘烤的时间根据自家的烤箱而设定。
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