美味的Nick棉花糖饼干怎么做又香又好吃
相信大家都很喜欢疯狂动物城的Nick,因此萌生了用Nick来做棉花糖饼干的想法。棉花糖的软配上饼干的硬,可以说是软硬结合,很好吃。整个Nick棉花糖饼干因棉花糖而变得甜甜的,就好像Nick在温暖我们的心一样。这款饼干虽然制作过程较为复杂,但是如此美味的食物,谁不想自己做来吃呢。
主料
糖粉 :35蛋黄 :1个
棉花糖 :2包
低筋面粉 :140
巧克力 :适量
辅料
花生油 :60ml盐 :1
具体步骤
将花生油、糖粉、盐搅拌匀匀
加入1个蛋黄
筛入低筋面粉
揉成团,放入冰箱冷藏1小时
接下来制作尼克Nick的模具,将易拉罐去掉首尾
将瓶身剪成1cm宽的条状
按照打印好的尼克Nick图案,折出造型,首尾用透明胶带粘住
将冷藏后的面团取出,擀成0.5公分厚的片状,用磨具取出多余的面团
烤箱预热后,175度,上下火,中层烤制20分钟即可,取出晾凉代用
用榨汁机榨取少许胡萝卜汁,后面用来添加到棉花糖中,以增添颜色
将橙色棉花糖放入微波炉中高火加热30秒
取出后呈半流动状,加入少许胡萝卜汁
趁热装入裱花袋,第一步,按照尼克Nick的造型画出头部
用将白色棉花同用同样的办法溶化后,画出尼克Nick圆溜溜的大眼睛,用溶化后的巧克力画出耳朵、眼睛和嘴巴(这是之前拍的照片,这个方法很实用)对于这种细小的工作,裱花袋做不了,我是用小块的巧克力放入开水中融化,在一角剪一个针孔大的洞
用M豆当做鼻子
这个方法可以在任何食物上绘制,注意加热后的棉花糖会很粘,画好的就放到一边,小心不要把成果破坏掉。
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