好吃的抹茶红豆酥怎么做又香又好吃
喜欢吃甜点没事的朋友,我告诉大家一款好吃的抹茶红豆酥。这里选用的是红豆沙、油酥、抹茶粉混合儿烤至而成的!可以把油酥面团捏成自己喜欢的形状,自己动手制作简单又方便,那样吃起来的时候不仅有满足感还有吸引人的食欲,让人胃口打开呢!烤的香脆的红豆酥可以当做下午茶哟!
主料
猪油 :60水 :70
糖 :30
辅料
油酥:低粉 :150宇治抹茶粉 :15
红豆沙 :适量
具体步骤
1.将油皮原料混合揉成光滑的面团松弛10分钟。将油酥原料混合也揉成不粘手的面团,松弛10分钟。
2.将油皮面团和油面团都均分成16份。将油皮擀开包入油酥,收口朝上压扁擀成牛舌状,由上至下卷起,松弛20分钟。
3.如此反复3次,每次都要松弛。将小卷两头捏起,压扁,擀圆,包入红豆馅,收口朝下即可。入整形成刺猬,则稍搓成椭圆形,捏出尖端的嘴巴,用剪刀斜着剪出刺即可。
4.入预热175度的烤箱烤15分钟便可。不同的整形方法可以做出不同的花型,如图,只是少了抹茶粉
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎么做
食材明细主料法国面包专用粉(250克)辅料盐(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄榄油(5克)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斯登肯的做法步骤1、酵母融于温水中静置5分钟,所有材料混合,用MIN档搅拌成团。2、转1档搅打,其间可与2档交替搅打,搅拌至扩展阶段即...