简易烤蛋白怎么做又香又好吃
鸡蛋是最常见的蛋白质和氨基酸丰富的食物,且人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率极高,此外,蛋清中还有丰富的维生素和微量元素,经常食用对人益处极大,这份烤蛋白就是用蛋清过烤箱之后的产物,再加入些许郎姆酒,既得到了美味也增加了营养价值,可谓一举两得。
主料
蛋清 :3个朗姆酒 :10
辅料
白砂糖 :50糖粉 :25
具体步骤
分离出蛋清放入盆中,加入白砂糖。
隔水加热至白砂糖融化,边加热边搅拌。
用打蛋器将蛋清打发至中性发泡。
筛入糖粉,加入郎姆酒,用刮刀翻拌均匀。
用小勺取适量的蛋白放入铺好锡纸的烤盘中。
放入预热100°的烤箱内,把温度调至95°,烤1.5~2小时。
轻轻从锡纸上取下,放凉后,取一个烤蛋白倒扣,涂抹适量巧克力酱
盖上另一个烤蛋白,即可享用。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...