大锅白菜木耳粉条炖豆腐怎么做又香又好吃
白菜木耳粉条炖豆腐这是一道北方的菜肴,看这菜品叫名,就知道这道菜平易近人,主角多混杂。但是,真实的它并不复杂。是道清脆可口的菜,不需太过油腻。如同一位身穿白衬衫和牛仔裤,清秀干净的小伙。也是道夏天中的凉菜,因有白菜,所以有些甘甜,豆腐的柔软。
主料
白菜 :500木耳 :80
豆腐 :1盒
粉条 :80
辅料
油 :适量小葱 :适量
盐 :适量
姜 :1块
生抽 :适量
具体步骤
1.将白菜用手撕成大块。
2.酱豆腐切成方块。
3.将豆腐块放在淡盐水中浸泡10分钟。
4.小葱切碎,姜切丝。
5.锅中放油,放入切好的葱和姜煸出香味。
6.放入切好的白菜翻炒。
7.白菜炒至蔫吧后,放入泡好的木耳。
8.放入豆腐块,放入适量的生抽。
9.添加适量的高汤或清水,放入泡好的粉条,用大火炖至开锅。
10.加入适量的盐。
11.炖至熟透即可关火,盛碟。
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