好吃的沙律棒棒虾怎么做又香又好吃
美食菜谱1.74W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
竹签子 :10根
生菜叶丝 :200
鸡蛋液 :100
面粉 :30
吉士粉 :5
面包糠 :100
料酒 :10
盐 :5
味精 :5
色拉油 :1千克
主料
鲜基围虾 :10只竹签子 :10根
生菜叶丝 :200
辅料
沙律酱 :150鸡蛋液 :100
面粉 :30
吉士粉 :5
面包糠 :100
料酒 :10
盐 :5
味精 :5
色拉油 :1千克
具体步骤
1. 鸡蛋液、面粉、吉士粉调匀成糊;
2. 鲜虾去壳,加盐、料酒、味精腌渍5分钟,用竹签子串起来,粘鸡蛋液糊后裹匀面包糠,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至色泽金黄,取出控油,裹匀沙律酱,粘生菜叶丝上桌。
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