美味的玉米面素菜团子怎么做又香又好吃
玉米面素菜团子可是一道非常健康的又十分好吃的美食的哟。怎样,想了解一下吗?玉米面含有许多粗纤维,对人体很好的哟,这道玉米面素菜团子也是十分注重营养的哟,馅儿也不是大荤,用的都是素菜,十分符合减肥人士的哟,快来试试吧,保证很不错的!
主料
玉米面 :50面粉 :50
豆面 :50
发酵粉 :3
辅料
鸡蛋 :1个虾皮 :20
其他 :适量
具体步骤
玉米面、面粉、豆面按1:1:1的比例,加水、发酵粉,和成面团,室温下静置30分钟发酵。
鸡蛋打好,入锅炒成蛋仔。粉丝、木耳清水浸泡发软后切碎。小白菜、虾皮也洗净切碎。
步骤2中所述原料装入大碗,放盐、胡椒粉拌匀。
面团分剂擀皮,将拌好的馅料包进去,合上口搓成圆丸。上锅大火窜上气后,再蒸10分钟即成。
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