美味的绿豆芽素春卷怎么做又香又好吃
绿豆芽是一道家家户户都做过,人人都吃过的食物。不过这道美味的绿豆芽素春卷不知道大家有没有尝过呀。不同于平常家常的炒绿豆芽,一般我们炒绿豆芽的时候,由于绿豆芽所含的水分很多,炒出来也有很多水。不过这个呢,是用春卷包住的,它吃起来是酥酥的,脆脆的。
主料
绿豆芽 :300辅料
葱花 :10油 :10
具体步骤
将绿豆芽择好,去除根须;
加入适量的盐;
制作前将渗出的汤控出去,以免影响春卷的制作,然后放入少许葱花或者香菜碎
春卷上放豆芽菱形放置,先将底角折起,然后再收起两侧的边角,最后将上角包好;
将包好的春卷再放到一张春卷皮上,对角卷起,上角抹少许水或面糊粘住即可
锅中油烧热,放入春卷,炸至金黄即可
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