家常上汤丝瓜鱼丸子怎么做又香又好吃
主料
鱼丸丸子(最好买生鱼丸,专门丸子店有分生熟的) :半斤丝瓜 :一条
鸡粉 :一大勺子
生粉 :一大勺子
辅料
具体步骤
1. 这是一道简单的菜,适合上班族,辛苦一天回到家想煮点可口又快捷的菜鱼丸子我采用的是生鱼丸,这样的比较爽口,但要一两天就吃掉,不能放冰箱太久的哦,丝瓜切的时候记得是三角型地切,这样煮的时候才不会那么容易塌下去,还可以保持青翠又有嚼头哦首先,第一步,煮开水,放丸子,丸子最后开叉切开
2. 等丸子变大膨胀了,可以下丝瓜和鸡粉哦记得别放盐,因为本来丸子就有咸味,加点鸡粉就可以煮丝瓜的时候可以盖上盖子,因为丝瓜不怕老,等两到3分钟就可以最后一步就是加生粉水,再煮个一分钟就可以上盘子
3. 希望大家喜欢这道简单又可口的菜
如果大家不下鸡粉的话,可以用罐装上汤先煮开,再放丸子,就去掉鸡粉的步奏
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