早餐美食火腿鸡蛋饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我平时的早餐不喜欢去外面吃，一来是觉得还是自己在家做比较干净卫生，二来是我很喜欢每天早上起床为家人做好早餐，然后一家人吃完我做的早餐，各自元气满满的上班和上学，今天分享的这个火腿鸡蛋饼是我家人最爱吃的早餐了，而且营养也比较均衡，大家可以试试。

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：2个
火腿肠 ：100

辅料

葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.火腿肠切片，要薄一点

2.面粉加入适量的水调成面糊

3.鸡蛋加入适量的盐，葱花打散

4.炒锅放少许油，倒入调好的面糊，轻轻地转动炒锅，使面糊均匀的摊满锅底

5.一面煎成金黄色，翻到另一面

6.两面都煎熟，盛出备用

7.锅中放油，倒入打好的鸡蛋，迅速转动炒锅，使蛋液均匀的铺满锅底

8.在蛋液没有完全凝固的时候，放上刚才做好的面饼

9.放上火腿肠片

10.从下到上的顺序卷起

11.切成段即可

烹饪技巧

1、蛋液不能完全凝固就要放上面饼，凝固了就粘不住了。