诱人炸鸡翅怎么做又香又好吃
主料
鸡翅 :10葱姜蒜 :少许
辅料
孜然粉 :适量鸡精 :少许
油 :适量
酱油 :一勺
盐 :适量
料酒 :一勺
具体步骤
1.鸡翅洗干净 除去杂物
2.将其分开(解释一下早上没起来没有买到中翅但是整翅也可以)
3.在鸡翅上切上小口 (这样容易入味 炸的时候也容易炸透 ) 放在一旁备用
4.撒上盐,鸡精,酱油,料酒 加入水(加水是为了让鸡肉入味) 放入葱姜蒜 腌制30分钟左右
5.半小时以后 加入面粉(或淀粉) 用面粉把鸡翅裹均匀 放在一旁备用(建议裹好以后等5分钟在下锅)
6.锅烧热时倒油 中火把油烧开
7.放入鸡翅
8.待鸡翅一面炸硬 翻面 继续炸
9.隔一小会就翻一翻鸡翅 以免糊了 (建议初做者直接用小火)
10.炸到金黄色 转小火
11.小火炸10分钟 夹出
12.撒上孜然粉 这样一到美味的鸡翅就好了
把鸡翅上切上小口容易入味喔!
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...