美味爱心夹心挞饼怎么做又香又好吃
爱心夹心挞饼是一道美味可口的小零食。这道小零食在家休闲的时候吃实在是做适合不过了,既健康又美味,外观漂亮又小巧。在满足人们味觉的同时也不忘带来营养。老少皆宜,在家制作这道小零食也非常方便简单,喜欢的朋友可以在家多加尝试。
主料
低筋面粉 :240黄油 :156
红糖 :35
盐 :适量
鸡蛋 :1个
辅料
清水 :适量自制樱桃酱 :适量
粗砂糖 :适量
具体步骤
1.黄油切小块室温软化。
2.将面粉、红糖和盐放入容器中。
3.加入软化的黄油。
4.用手将黄油和面粉等抓匀。
5.加入适量的水。
6.揉成面团静置15分钟,放入冰箱冷藏半小时。
7.面团表面抹少许面粉。
8.将面团切半。
9.擀成约0.5cm厚的面片。
10.使用心形模具印出心形。
11.摆入抹了黄油或垫了油纸的烤盘,将冰棒棍子放到每个心形面皮底部的中心位置。
12.将1小匙果酱放在每个心形面皮的中心。
13.将鸡蛋液均匀刷在面皮的边缘,放上另一块面皮重合,并轻轻按压粘合。
14.用叉子在边缘按压出花纹,轻轻刷上蛋液,撒上糖装饰。
15.放入预热180度的烤箱中层,上下火,烘烤23分钟,至表面呈现金黄色。
16.出炉冷却后,包装作为礼物,也是不错的选择。
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