肘子蛋糕，寿司蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

米饭 ：适量
海苔 ：一张
胡萝卜 ：半根
黄瓜 ：半根
小西红柿 ：6个
肘子肉 ：适量

辅料

沙拉酱 ：适量
寿司醋 ：适量
梅林午餐肉 ：适量

具体步骤

1. 米饭闷熟晾凉，拌入寿司醋适量备用。准备一个慕斯圈，用保鲜膜包住底部，然后将海苔剪出同样的形状放在最下面。胡萝卜事先焯熟，切沫；黄瓜切着切片，肘子切小片，午餐肉切长片

2. 将米饭按成米饼放铺在海苔上，然后撒一层胡萝卜沫，再淋上沙拉酱

3. 再铺一层米饭，再铺上肘子，再铺上一层米饭

4. 然后黄瓜摆好，午餐肉尽量切的薄一些，但不能太薄，否则易断，中间用牙签固定，插成花型，用小西红柿插在顶部挡住牙签

5. 小西红柿横着，刀斜着60度角切掉1/3，然后立起来纵剖，再将第一个切面拼和，就成一个心型，装饰在蛋糕边缘。

烹饪技巧

中餐最伟大啊，一切随意，肉类可以根据自己喜好调整，菜类也是~~图中为6寸量，米饭已经不少，适合当主食来食用，而不是简单的拼盘