美味的豆沙餐包怎么做又香又好吃
主料
牛奶 :120毫升鸡蛋 :100
高筋面粉 :300
油 :30
盐 :3
酵母 :3
糖 :50
辅料
豆沙 :适量具体步骤
1.按照牛奶鸡蛋油糖盐面粉酵母的顺序称好放入面包桶,糖和盐呈对角线
2.选择生面团菜单,面包机开始工作,先揉面后发酵
3.发酵到八分满的时候取出沾点面粉排气
4.分成12个,每个50克
5.取一个小面团压扁,包点豆沙
6.像包馒头一样包起来
7.全部包好,放入烤箱自然二次发酵,现在夏天,发酵了一个半小时
8.发酵到满满的
9.烤箱预热,180℃,中层上下火23分钟
一定要充分发酵
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