葡萄干柳橙酱汁拌番薯怎么做又香又好吃
主料
番薯(甘薯) :450g现榨柠檬汁 :1汤匙
橙汁 :1汤匙
芥子菜(芝麻菜) :1把
柳橙 :1个
辅料
黑胡椒 :1/4茶匙盐 :1/4茶匙
蜂蜜 :1茶匙
橄榄油 :3汤匙
葡萄干 :3汤匙
小红洋葱 :1/2个
具体步骤
1. 烤箱预热至205摄氏度。取一烤盘,铺上铝箔纸,薄薄喷一层喷雾油(nonstick cooking spray)。番薯放入烤盘,加1汤匙橄榄油,拌至番薯表面沾上油。摊平后放入烤箱,烤约20分钟,至番薯熟软,略呈焦黄。
2. 取一小碗,倒入剩余的2汤匙橄榄油、柠檬汁、橙汁、蜂蜜、盐和胡椒,拌匀后试味。可按个人口味再加入1汤匙柠檬汁。
3. 热番薯盛入沙拉大碗,拌入酱汁。加入芥子菜、柳橙、洋葱和葡萄干,拌合即可。
无
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