好吃的果酱苏芙蕾怎么做又香又好吃
女朋友超级喜欢吃甜点,特别是一下烘焙的点心之类的,像果酱苏芙蕾她就很喜欢,每过一定时间,就会很馋很馋这类食物,但是外面有时候买的点心她又觉得味道不够,或者是没有她想要的那种,所以这次给她做果酱苏芙蕾,让她随时随地都能吃啦。
主料
鸡蛋 :3个苹果果酱 :60
辅料
白砂糖 :15柠檬皮屑 :适量
黄油 :适量
具体步骤
准备材料。烤箱190度预热。
模具内用黄油抹匀,倒入白砂糖,轻轻转动模具,倒出多余的白砂糖。
鸡蛋分离,蛋黄里加入果酱、
磨一些柠檬皮屑。拌匀。
蛋白滴入一点柠檬汁,打发至大泡。
加入白砂糖,继续打发至硬性发泡。
将蛋白糊分次加入蛋黄糊中
切拌匀。
蛋糊倒入模具中,放入烤箱下层。上下管,烤10-15分钟。
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