营养的酥皮蛋挞怎么做又香又好吃
主料
白糖 :120鸡蛋 :4个
奶油 :80
低筋面粉 :110
糖粉 :100
牛奶 :200
辅料
盐 :3具体步骤
1.蛋塔液材料:牛奶200克,白糖100克,盐2克,鸡蛋4个,
2.把蛋挞液材料全放入锅中,略约加溫50度即可,
3.緩緩的拌勻之后停火。
4.放到一边,晾凉。
5.蛋塔皮材料:鸡蛋1个,白面110克,糖粉100克,黄油40克。
6.放到一起。
7.用打蛋器搅拌2分左右。
8.和匀面团,成长条形。
9.模具备好。
10.把蛋挞皮就成小块。
11.放到模具中,如图。
12.烤箱预热150度,3分
13.把蛋挞液放到模具中,8分满即可。
14.放到烤盘中。
15.入烤箱150度,烤15分左右即可。
16.美食吧。
糖要少放。
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