浓香型的咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤怎么做又香又好吃
这道咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤是一道非常不错的美食,一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是咸蛋黄、冬瓜、蛤蜊这三种食材,咸蛋黄和冬瓜都是人们日常生活中常见的并且价格也十分便宜的食材,但是蛤蜊也比较常见,只是它的价格稍微有点贵。
主料
冬瓜 :400咸蛋黄 :1个
蛤蜊 :150
辅料
生姜 :8黑胡椒 :适量
盐 :4
黄酒 :15ml
具体步骤
1.蛤蜊吐尽泥沙后洗净,冬瓜去皮后切小块,咸蛋黄准备
2.准备生姜,黄酒和黑胡椒粒
3.把冬瓜,咸蛋黄,2克盐加入破壁机内倒入200克清水盖上通电选择浓汤
4.锅内倒入清水,把姜片倒入烧开后倒入蛤蜊
5.等蛤蜊微微开口的时候加入黄酒
6.煮开后用盐调味后熄火
7.先把蛤蜊捞起装入盆中等浓汤结束后倒入盆内磨上黑胡椒粒即可享用
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...