油条紫菜鸡蛋汤怎么做又香又好吃
油条紫菜鸡蛋汤是一道创新菜,在常见的紫菜蛋花汤的基础上加入了油条,口感立刻就有了变化。紫菜含有丰富的膳食纤维、氨基酸、蛋白质、维生素等营养,对防治高血压、动脉硬化、保持肠道健康、软化血管有很好的功效。因此,油条紫菜鸡蛋汤除了美味,也是一道十分健康的汤。
主料
紫菜 :50g油条 :300g
鸡蛋 :80g
辅料
香油 :适量盐 :适量
清水 :适量
面粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.油条
2.把油条切碎
3.打两个鸡蛋
4.搅拌一下鸡蛋液
5.锅中加水烧开 放入紫菜
6.把紫菜浸泡一会
7.加入鸡精
8.加适量盐
9.倒入适量面粉在碗中
10.搅拌成面粉汤
11.把鸡蛋倒入锅中 把面汤倒入锅中 搅拌
12.把油条倒入锅中
13.出锅前加些香油
这次用的面粉和的面汤也可以用淀粉多喝汤御寒又健康
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