花生碎薄脆片的做法 剩蛋白好去处——花生碎薄脆片 花生碎薄脆片怎么做
“早上给宝宝炖鸡蛋羹剩下的蛋白,用来做了薄脆片,味道还不错,很脆很香。做法也是很简单,材料也非常的家常,烘烤时间也不长,像我这种懒人最适合做这种点心啦。”
食材明细
花生碎薄脆片的做法步骤
1、原材料大集合(芝麻请忽略)。
2、将生花生放入烤箱,180度,烤8-10分钟。
3、将烤好的花生取出放凉,放入保鲜袋中,用擀面杖擀成花生碎。
4、蛋白中加入盐和糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
5、加入玉米油,再次搅拌均匀。
6、筛入低粉。
7、用手动打蛋器或筷子搅拌成面团。
8、加入花生碎。
9、搅拌均匀。
10、烤箱预热200度。用饭勺取一点面团,放入铺了油纸的烤盘中,压成薄片状。
11、200度,中层,上下火,7分钟左右即可。
小窍门
烤箱温度、烘烤时间根据自家烤箱而定,随时观察。
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