好吃的尖椒炒茄子怎么做又香又好吃
这是一道很好很好吃的尖椒炒茄子,我的家人个个都特别特别地爱吃~都说我一定要把这道菜发扬光大才对得起全人类,这不就为了对得起全人类我来把这道菜发扬光大了呀,也真的觉得是一道味道卖相都很不错的菜,所以希望大家也都能喜欢这道美味的菜。
主料
茄子 :400尖辣椒 :150
辅料
盐 :适量姜蒜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.买的长茄,切成片
2.锅中放油,烧热,然后把茄子放进去,并加进去姜蒜
3.然后放进辣椒,一起翻炒
4.要用大火不停的翻炒哦
5.可以适当放一点点水,焖一下
6.放点盐和味精,就可以盛出来啦,老公的油放得有点多,可是茄子辣椒都非常好吃
茄子辣椒是一定要用大火爆炒的,也不要炒太久,保持茄子和辣椒的原色
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