美味的肉片烧韭菜怎么做又香又好吃
肉片烧韭菜是一道非常经济实惠的家常菜,做起来也很简单,不费力就可以吃一道美味的家常菜,食材也很简单,搭配起来也很美味,肉香中透着丝丝的韭菜的爽辣,韭菜中含有很多维生素,开胃下饭,是一道很好的下酒菜,做起来也方便,健康又美味。
主料
猪后腿肉 :300韭菜 :200
辅料
鸡精 :少许盐 :5
花生油 :30ml
淀粉 :少许
具体步骤
1.瘦肉切片加盐,淀粉,加少许清水腌制小会儿
2.韭菜洗净切断,沥干水备用
3.锅中入油,冷锅冷油倒入肉片煸炒
4.炒至肉片发白,起锅备用。
5.再次倒油倒入韭菜,放入盐鸡精。
6.韭菜炒熟了放入备用的肉片。
7.翻炒均匀。
8.很下饭的一道菜了。
韭菜味道相当不错,最好吃原味,少加其他调料
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