家常牛奶曲奇怎么做又香又好吃
主料
无盐黄油 :230奶粉 :30
低筋面粉 :290
辅料
糖粉 :80全蛋 :1个
细砂糖 :60
牛奶 :30
具体步骤
1.所有材料来个大合照。
2.黄油室温软化后用打蛋器搅拌到成羽毛状。
3.放入糖粉后拌匀。
4.看不到糖分后加入细砂糖搅拌。
5.倒入牛奶后继续搅拌。
6.放入鸡蛋后拌匀。
7.放入奶粉后搅拌。
8.倒入低筋面粉。
9.把所有材料搅拌均匀。
10.把混合物放入裱花袋。
11.在油纸上挤出曲奇的形状。
12.烤箱预热180度后放入曲奇。
13.烤大概20分钟后就可以出炉了。
要根据鸡蛋的大小来调节牛奶的分量,如果鸡蛋个头比较小,就要多放点牛奶,那样就不会比较干。
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