美味的培根鸡蛋面怎么做又香又好吃
培根鸡蛋面在别具异域风情的培根的搭配下,加上鸡蛋独特的味道在面中,有一种说不出的满足感。作为早餐时,搭配豆浆为中式早餐,搭配咖啡为西式早餐,根据个人口味的不同会有不同的用餐体验。做法简单易操作,制作时间也不长,适合上班族及学生党的早餐需求。
主料
面条 :100培根 :一块
鸡蛋 :一枚
辅料
芝麻油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
耗油 :适量
生菜 :50
葱 :适量
黑胡椒 :适量
具体步骤
培根放入不粘锅中,中小火慢煎,另一边放少许油,磕入鸡蛋煎制,并洒上少许盐,使之有底味,再洒少许黑胡椒可增香去腥
另起一口汤锅,烧滚后,加入少许盐,煮面可防粘连
水开后,则下面制作
当面条大滚时,把青菜放入焯熟
汤碗中,放入盐,生抽,蚝油,芝麻油,葱花,浇上一勺热面汤拌匀,把煮好的面条盛入碗中,即可享用
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