美味的荷叶沙姜鸡怎么做又香又好吃
夏天的标志就是那接天莲叶无穷碧的荷花,荷花不仅带给人们美的享受,荷叶还可以作为泡茶的原料哦。而今天小编要给大家介绍的就是这道美味荷叶沙姜鸡。以清新的荷叶做为辅料,对鸡肉进行进一步的加工,鸡肉本身的鲜美并没有收到抑制,反而带着一股独特的清香。
主料
葵园鸡 :1一只辅料
盐 :适量油 :少许
沙姜粉 :适量
荷叶 :1张
姜片 :6片
具体步骤
1.准备材料,鲜鸡洗干净沥干水分,剁去头部、尾部和鸡脚
2.锅里烧开水,下荷叶
3.把荷叶煮软,再捞起用水冲洗干净
4.打开荷叶,把鸡放上,整只鸡抹上一层薄薄的盐,再抹一层沙姜粉
5.滴几滴油抹均匀
6.再放上三片姜片,用荷叶包好
7.电饭煲内胆放入三片姜片,再放入荷叶鸡
8.盖盖按蒸煮键,直到保温
9.然后再翻过来,再按一次蒸煮键,直到保温即可
10.放凉后,斩件
11.可以根据自己喜欢调点姜葱蒜酱油
1、如果鲜鸡比较小的话只按一次,然后保温30分钟后再取出就行,如果鸡比较大的就按两次2、如果不用沙姜粉,可以直接买沙姜剁碎抹上更香,如果没有沙姜粉也可以用盐焗鸡粉代替,如果盐焗鸡粉也没有,直接抹上盐,包上荷叶也可以3、最后可根据自己喜欢的口味调出姜葱蒜酱油,其实不调酱料,这样吃也非常好吃
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...