自制水果蛋糕香喷喷的,超级美味。怎么做又香又好吃
水果蛋糕香喷喷的,超级美味。现在大家都很喜欢自己动手制作,今天小编就给大家带来了美味的制作方法,是一道非常不错的点心的选择,是不是很心动,现在就跟着小编一起试试吧。水果蛋糕的口味更加清爽,做法也更简单哦。不容错过。
主料
戚风蛋糕 :8寸奶油 :200
辅料
香蕉 :1根橙子 :1个
苹果 :1个
具体步骤
1.新鲜的提子、芒果、火龙果、奇异果、草莓准备好备用
25个鸡蛋全部蛋清和蛋黄分开至两个无油无水的大腕中
3.用打蛋器打发蛋清变稠,有鱼眼泡状时加入20g的糖继续打发;当出现很细密的泡沫时,再加入20g糖继续打发;当蛋白比较浓稠并且有问路的时候,再加入20g糖打发。打发到提起打蛋器,能出现弯曲的尖角后,再继续打发到干性发泡的状态,也就是拉起打蛋器,可以出现短小直立的尖角。放入冰箱冷藏保存
4.加入油、牛奶搅拌均匀,放入筛后的面粉,用刮刀轻轻翻拌
5.盛1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中,从下往上翻拌均匀。翻拌均匀的蛋白和蛋黄糊倒入剩下的蛋白碗中,同样从下往上翻拌均匀,翻拌均匀的样子
6水果洗净切好备用
7奶油打发到可以裱花的程度就好,依据个人口味看是否加糖.蛋糕把最上面一层剃掉后分成两半
8把芒果粒混合一些奶油在其中一半蛋糕上抹平,然后另一半放在上面,就可以抹奶油,裱花了。
奶油可以弄多点,容易裱花一点,400g--500g奶油差不多了。
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎么做
食材明细主料法国面包专用粉(250克)辅料盐(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄榄油(5克)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斯登肯的做法步骤1、酵母融于温水中静置5分钟,所有材料混合,用MIN档搅拌成团。2、转1档搅打,其间可与2档交替搅打,搅拌至扩展阶段即...
-
三款面包制作的做法 果酱大餐包、椰蓉辫子包、奶酪橄榄包 三款面包制作怎么做
食材明细主料全麦面粉(350克)鸡蛋(一枚50克)细砂糖(30克)活性干酵母(5克)鲜牛奶(100克)辅料食盐(适量)麦芽糖(适量)清水(80克)鲜奶油(30克)红果酱(80克)椰蓉酱(80克)软奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三款面包制作的做法步骤1、面团;全麦面粉350克、鸡蛋一枚50克、细砂糖3...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...