自制面包糠鸡翅怎么做又香又好吃
大家都吃过很多的炸鸡翅吧,今天这道自制面包糠鸡翅的特别之处就是,它是用面包糠来做的鸡翅,不怕上火,自己家做的也不怕不卫生不健康,美味又好吃,是小孩子喜爱的食物之一,每个人的口味都不一样,可以根据自己喜欢的口味适当增加和减少调料的。
主料
鸡中翅 :适量辅料
方包或面包糠 :适量肉松 :适量
豉油 :适量
具体步骤
鸡中翅洗干净切口,以更好的腌制
倒入豉油,盐,糖,料酒,麻油,蒜粉反复涂抹均匀
把酱料和鸡翅放入保鲜袋中腌制,这样可以更加入味,可腌制2小时至12小时,时间越长越入味
接下来制作面包糠,方包去皮,150度上下火烤10~15分钟左右。(假如能直接买到面包糠就可以省略此步骤)
5..腌制好的鸡翅点上酱料,均匀滚上面包糠(此步骤可以用蛋液,亦可不用),摆盘后再撒上剩余的面包糠。
烤箱195度预热,上下火中层20~30分钟(20分钟为9成熟,柔嫩多汁,30分钟肉干但皮香脆,看个人喜好设定时间)
配上番茄酱最美味
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