家常马拉盏(简易面糕)怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :500g鸡蛋 :4只
白糖 :350g
鲜奶 :200g
辅料
泡打粉 :20g植物油 :40g
清水 :175g
具体步骤
1. 将鸡蛋打烂与白糖、鲜奶一同放入洁净的盆内,用手掌将白糖擦到全部溶解。
2. 将面粉、泡打粉一同过筛,清除粗粒。
3. 将白糖、奶、蛋溶合溶液倒入已过筛的面粉、泡打粉里擦匀到不起粒,然后慢慢加入清水,搅成面粉糊状。
4. 最后将植物油倒入面糊浆中,搅拌匀,静置30分钟让其松身。
5. 模具上浆前先上植物油。
6. 将已松身好的面浆倒入模具中。
7. 将已盛好面浆的模具放入已沸腾的蒸笼内。
8. 用猛火蒸15到20分钟,蒸熟即可。
9. 一道美味的点心就到嘴了
白糖一定要擦溶,面糊一定要搅匀不能起粒,一定要用猛火蒸!
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...