美味茄香红烧肉怎么做又香又好吃
红烧肉想必大家都耳熟能详吧?鲜美醇厚的肉香,以及美味浓郁的酱汁,想起来都让人口水横流。茄子也是很多人的挚爱,无论怎样做,都会成为各有千秋的美味。那么大家有没有尝试将红烧肉与茄子融合呢?今天就来教大家这样的一道菜:美味茄香红烧肉,将茄子和红烧肉做在一起,真是分外美味啊。
主料
长茄子 :400红烧肉 :200
辅料
油 :适量蒜头 :适量
盐 :适量
肉汤 :适量
胡椒粉 :适量
米酒 :适量
香菜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.茄子洗净切片。
2.这是已经做好的红烧肉。
3.香菜切段,葱蒜切碎。
4.锅中倒入适量的油炒香蒜粒,加入茄子翻炒。
5.加入红烧肉一起炒香。
6.淋入适量的肉汤,盐,胡椒粉,米酒炒匀。
7.翻炒入味最后撒上香菜,葱花即可。
8.装盘上菜了!
茄子如果切好后没有马上炒,可以在水里加点醋,把茄子浸泡在里面。
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