好吃的闽南咸干饭怎么做又香又好吃
好吃的闽南咸干饭主要用到的食材包括了大米、香菇以及胡萝卜和花蛤五花肉等原材料,五花肉是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,含有非常丰富的油脂,翻炒后香味四溢,花蛤肉肉质细腻,味道十分的鲜香,口感也相当的不错,美味健康。
主料
米 :适量香菇 :适量
胡萝卜 :适量
花蛤 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
花蛤洗净,冷水下锅,煮到花蛤打开关掉!
五花肉切薄片,加少许油下锅煸炒
五花肉微微黄加入切好的香菇煸炒
香菇炒到发黄
加入红萝卜丝炒
加适量的盐
锅洗干净,烧干!小火炒米
炒干后加少许盐,再继续炒一会,小火中
加入炒好的菜,炒匀!小火中
加入干贝,小火中
装入电高压内
倒入花蛤水,花蛤不要倒,只要水!水要比平时煮饭少,因为这里面菜占了一半,不那么吸水
放入高压锅,按煮饭
饭熟了倒入花蛤肉,拌匀
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