家常芹菜香菇鲜肉水饺怎么做又香又好吃
从小到大,我还是挺喜欢水饺的。因为水饺里面可以包各种各样的馅料,而且每次吃的时候都可以吃到不一样的味道。于是,今天就要教大家如何包这一道具有满满的家常味道的芹菜香菇鲜肉水饺了。这一道芹菜香菇鲜肉水饺的味道可是十分鲜美的啊!
主料
芹菜 :1棵香菇 :30躲
鲜肉 :500
面粉 :1000
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
孜然 :适量
具体步骤
和面时用温水,这样会比较有利于发酵,一千克面粉大概加一小碗水,不清楚加多少水的话最好一点一点加,方便控制面团的湿度,揉至面团均匀柔软,放到有盖子的器皿里发酵,大概放一到半小时的样子,之后会发现面团会变得光滑,那就是可以啦~
等待面团发酵的期间把香菇泡发,芹菜洗干净切碎
芹菜香菇切碎和肉沫,盐,孜然拌匀,香菇不要切的太碎哦,会没有香菇味道的
面团发酵得差不多啦,好软好酥糊哦~砧板和擀面杖都要撒上面粉,扯一块面团搓成长条形,待切!
切的时候要让面团棍摇摆着切,就是说第一刀是竖着切,后一刀要让面团扭去另一边再切
中间用大拇指旋转着压一下
沿着髻子的边边由外向内滚出皮
中间放馅,对折两边向中间捏就成啦
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...