甜蜜的柠檬小西饼怎么做又香又好吃
柠檬小西饼主要是采用蜂蜜,柠檬和奶油制作而成,它有奶油的香味,同时结合了柠檬的酸味,还点缀了一些蜂蜜的甜,如此大胆的制作方式,也让柠檬小西饼成为许多人早餐的必备,所以大家喜欢吃甜品的话,不妨选择柠檬小西饼,一定是一个不错的选择。
主料
奶油 :70低筋面粉 :130
柠檬 :20
辅料
糖 :60蛋 :19
具体步骤
1.奶油软化后,与糖粉一起打至松发变白。盘纸上,约可挤20份,再于每份饼干煳的表面放少许柠檬皮末作装饰。
2.蛋打散成蛋液,分2?3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉搅拌均匀,再加入蜂蜜及柠檬汁拌匀即为面煳。
3.烤盘先铺上烤盘纸,将面煳装入挤花袋,以平口花嘴慢慢挤入烤
4.将作法3放入烤箱上层,以180℃约烤15分钟即可。
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