美味的美帝巧克力软曲奇怎么做又香又好吃
曲奇想必大家都吃过吧。超市理都有买的,盒装和散装,各种各样的包装都有。不过你们试过自己在家里亲手做曲奇吗?如果没有,那你一定要试一试自己在家做一下这款美味的美帝巧克力软曲奇了。外酥里嫩,由外香到内,真的是让人欲罢不能,我敢保证你们一定会爱上它。
主料
鸡蛋 :1个黄油 :100
小苏打 :1小勺
面粉 :157
巧克力豆 :120
辅料
红糖 :38白砂糖 :15
盐 :2
热水 :5ml
具体步骤
黄油室温软化,加入红糖,白砂糖
鸡蛋一个,敲在另一个容器内,打蛋器搅拌均匀即可,无需过度打发,分次倒入鸡蛋液
将鸡蛋液充分搅打融合,在倒入下一次蛋液
直到混合好所有的蛋液,在把盐放进去,继续搅拌,热水倒入小苏打里,搅拌均匀后倒入黄油中,筛入面粉,加入巧克力豆,用刮刀搅拌均匀
用勺子挖一勺面糊,铺在烤盘上,直至弄完所有的面糊,大小尽量均匀
烤盘放入预热好的烤箱,170度11分钟
烤好后取出,放在烤盘上晾凉
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