五彩咖喱蛋包饭的做法 剩饭剩菜的华丽转身之五彩咖喱蛋包饭 五彩咖喱蛋包饭怎么做
“昨天剩下的米饭和咖喱牛肉,今天华丽丽的让他变成蛋包饭吧!呼呼~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五彩咖喱蛋包饭的做法步骤
1、准备食材——配料部分。
2、把青豆、玉米粒放入清水里面煮熟(27喜欢先煮熟,再炒,这样可以去除玉米粒和青豆的一些不好去掉的皮和须须)
3、大红、青椒、老姜、算切颗粒状,备用。
4、把蛋包饭里面的内容准备好:先稍微把冷饭炒一下,然后放入咖喱牛肉,完全炒在一起,盛出备用。
5、开始煎蛋皮:先把蛋、面粉、少许盐完全搅拌,面粉不能放太多了,不然,面皮会很厚(嗯~27这次就是不小心放多了,面皮有点太厚了些~呜呜~~)
6、热锅,倒油,油稍微少点哟!转小火,把蛋汁倒入,转动平底锅,让蛋汁均匀的平铺锅底(因为27的面粉放多了,所以,不好流动蛋汁了~呜呜呜~~)
7、把之前炒好的咖喱牛肉炒饭放在蛋皮的一边。这个步骤紧接着上面那个步骤做哦!不然蛋皮就会糊掉了哦!
8、把另外一边的蛋皮扣过去,小心点哟~不然蛋皮会坏掉呢~呼呼~~取出放在盘子里面备用。
9、把彩豆炒好(这个,就不用27再说步骤了吧~嘻嘻嘻~很简单滴哦!)
10、把彩豆放在蛋包饭上面,这样不仅仅可以做装饰,还可以增加更多的维生素~鲜艳的颜色,让挑食的小朋友也会主动动筷子滴哟!呼呼~~
11、满满的吃上一口~咖喱的香味,蛋皮的酥脆,彩豆的清新,所有的不同的口味,都融在一起~超级好吃呢!呼呼~~有番茄酱的亲可以在蛋包饭上面写上自己喜欢的文字或者花纹啦~(27的番茄酱用完了~所以,就没用了~嘻嘻~~)
小窍门
咖喱牛肉的作法:请看这里哟!
大家,家里剩下的剩菜剩饭,让他们华丽丽的转身吧!别浪费啦!上班的时候拿去当便当的话,也是相当吸睛滴哦!!嘻嘻~你们懂的~~
祝大家好胃口哟~~~~
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