西式芝士焗饭怎么做又香又好吃
西式芝士焗饭保存了食物的原味和营养价值,是一款简单美味又营养的料理。这款焗饭需要使用烤箱,它的拉丝靠芝士,可以根据自己喜好加多一点或少放一点,大家可以使用各种新鲜蔬菜及肉类随便混搭,这样蔬菜,肉和主食就一下都满足了。
主料
白米饭 :150马苏里拉芝士 :30
辅料
火腿 :适量玉米 :适量
红椒 :适量
青椒 :适量
具体步骤
1.包菜洗净,切成细丝备用。
2.准备好各种材料!青豆清洗干净。
3.平底锅中火加热,放入黄油,让黄油融化。
4.加入意式肉酱翻炒均匀。(肉酱是我自己炒的,有空出菜谱,超级香)
5.放入包菜丝,青豆,继续中火翻炒。
6.炒到菜丝变软,微微变色。
7.加入米饭,炒散。用锅铲按压,让饭粒散开,和蔬菜混合均匀。
8.直接打入一个鸡蛋!翻炒均匀,不粘锅,所以不会糊底!
9.炒匀后,加入一勺盐调味。
10.加入生抽,这一步不可少。调好味,炒匀。这里可以同时预热烤箱上下180℃。
11.将炒好的米饭放到玻璃烤盘中,用叉子轻轻压平。
12.铺上一层芝士碎,喜欢拉丝厚一点的可以多放一些。
13.放入预热好的烤箱中层,烤15-16分钟。出炉微微放一会即可食用!
提前将马苏里拉芝士从冷冻室拿到冷藏室自行解冻,马苏里拉芝士在烤箱中烤到融化变黄即可
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