香辣白灼小龙虾怎么做又香又好吃
又到了吃小龙虾的季节了,小龙虾肯定特别的受欢迎,很多人肯定都爱吃小龙虾,所以怎么做的好吃才是最关键的啦,如果你不是特别的会做小龙虾,你可以试一下这道白灼小龙虾,一般我们吃的都是白灼河虾,其实白灼小龙虾的做法是一样的,只要你自己调好酱汁就可以了
主料
小龙虾 :500辅料
盐 :1姜 :15
蒸鱼豉油 :10
花生油 :10
小米椒 :6个
大蒜籽 :10
紫苏 :5
具体步骤
1.小龙虾放清水养一个星期(吃起来更放心,把死的扔掉)
2.小龙虾的尾巴上有三个鳞片,扯出中间的一片,屎肠就可以轻松除掉
3.刷洗干净
4.姜蒜小米椒切碎
5.锅里烧干水,倒油烧开
6.淋在姜蒜上,激出香味
7.放盐和蒸鱼豉油搅拌均匀,酱料就准备好啦
8.锅里倒入清水,放姜片和紫苏烧开
9.放小龙虾煮一分钟,起锅装盘即可
小龙虾一次不能吃过量,虾头不能吃。
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