家常鸡蛋牛奶小馒头怎么做又香又好吃
牛奶小馒头是一道非常美味的主食,也可作为甜点;那么,今天我们就来学学这款家常鸡蛋牛奶小馒头吧,需要准备面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉与绵白糖,经过精心烹制,就可以做出融入鸡蛋与奶香、香喷喷、热腾腾的好吃的家常鸡蛋牛奶小馒头啦~快来学学吧。
主料
面粉 :300鸡蛋 :60
牛奶 :120
辅料
酵母粉 :3绵白糖 :5
具体步骤
酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀
然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状
揉成光滑面团
室温饧发30分钟,面团饧发至原来的2倍大
将面团用排气擀面杖,擀成长方形面片
撒上一层面粉
卷起,收口朝下
切分成6段
入预热好的蒸锅,二次饧发30分钟
大火烧开锅,转中火蒸15分钟
然后关火焖3分钟,出锅即可
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