糯米丸子怎么做又香又好吃
主料
猪肉馅 :250糯米 :半斤左右
辅料
盐 :少许葱花 :少许
花椒粉 :少许
姜粉 :少许
料酒 :少许
鸡蛋 :一个
具体步骤
1. 把猪肉打成泥,藕用插板插成碎末,加入藕泥,搅成饺子馅,备用
2. 糯米提前浸泡了一个晚上,把水倒掉,尽量晾干。
3. 把肉泥搓成丸,裹上糯米,裹的密一点,丸子不要太大,我得肉丸有点大了,吃着糯米味道就不太浓。
4. 全部弄好后,装盘子,上锅蒸20分钟,大火。开锅记时。
5. 成品,吃着还不错哦
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