芳香四溢的红糖燕麦饼干怎么做又香又好吃
主料
无盐黄油 :80燕麦片 :35
红糖 :35
鸡蛋液 :40
低筋面粉 :110
辅料
泡打粉 :1具体步骤
1.准备食材。
2.黄油室温软化后打发,再加入红糖打发均匀。
3.然后再分次加入鸡蛋液,打发均匀。
4.筛入低筋面粉和泡打粉,
5.加入燕麦片
6.用刮刀搅拌均匀
7.装入保鲜袋放入冷藏20分钟。
8.均匀分成16份,团成球状。
9.放入燕麦片里滚一下,让周围均匀的沾满燕麦片。
10.将燕麦片球压扁成饼状,厚度大约1cm。
11.依次全部做好,放入铺了油纸的烤盘上,中间留出大约1.5cm的宽度来。
12.烤箱预热175度,中层,上下火烤18—20分钟,表面变成金黄色就可以了。出炉后放凉,然后密封保存就可以了。
1、团成球后,有点黏手,放入冷藏室冷藏一会方便操作。2、温度根据自己家的烤箱而调制。
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