美味的椒盐鸡翅杏鲍菇怎么做又香又好吃
美味的椒盐鸡翅杏鲍菇,选用的杏鲍菇其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感,因此成为人们追捧的美味。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物,符合人体对于营养物质的需求,经过炸制的鸡翅,不仅色泽金黄,且口感酥脆,真是鲜美至极。
主料
杏鲍菇 :适量鸡翅 :适量
辅料
油 :适量椒盐 :适量
吉士粉 :适量
生粉 :适量
红椒 :适量
具体步骤
1.鸡翅在表面划几刀,方便入味
2.全部用刀划好
3.腌制鸡翅,加入盐,料酒,生姜,让鸡翅有个底味,腌制10分钟
4.吉士粉,生粉1,1放入盘中,混合均匀
5.杏鲍菇,红椒切条
6.鸡翅在粉类中裹上一层
7.杏鲍菇,红椒切条油温热至5成,下入鸡翅,中小火略煎
8.翻面,煎熟,
9.出锅,放入盘中
10.留少许油,下杏鲍菇煎透,
11.再加入红椒略煎
12.倒入鸡翅,撒入椒盐粉,出锅
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