好吃的烤原味猪排怎么做又香又好吃
周末来啦,又是体验美好生活的时候啦。我家那位说想吃好吃的肉,我就早早地来到了菜市场,果真不负众望,我寻觅到极好的猪排肉,用好吃的烤原味猪排唤醒我沉睡的味蕾,不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单。夏天里怎能少了好吃的烤原味猪排这一道菜呢,喜欢的小伙伴可以考虑哦。
主料
猪排 :适量辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
猪排洗净用清水浸泡30分钟
入冷水锅煮开,焯去血水
重新洗净后,与葱姜清水等放入汤锅中,加盖大火
煮开后滴少许料酒,转小火
煮至6成熟时拣出
加入食盐腌制几小时入味
蜂蜜与凉开水,调成蜂蜜水
锡纸上刷层簿油,放入腌好的猪排,并将猪排两面刷上蜂蜜水
.包好,送入预热好的烤箱中下层:200度,烤30分钟
约烤制10分钟时,取出先刷蜂蜜水,翻面,再刷蜂蜜水
继续送入烤箱,10分钟后重复图10操作
最后5分钟,再取出刷层蜂蜜水、撒上白芝麻、孜然粉,
移至中上层,打开锡纸烤至上色
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