美味的排骨海带怎么做又香又好吃
这款排骨海带是挺清淡的那种,不会使人喝了觉得油腻的,因为它是比较的鲜比较的爽口的,所以会使人吃了,还想再来一次的呢,而且所用的材料也是相对来说比较的经济的吧,制作还是比较的简单的呢,所以想吃的话,就自己动手来制作吧,保证不会后悔的。
主料
排骨 :500海带 :300
辅料
姜 :少许葱 :适量
盐 :适量
料酒 :2勺
醋 :1勺
冰糖 :3颗
具体步骤
排骨剁成段,用水多次洗去血水。
锅里烧开水,放入姜、葱、料酒,排骨焯水捞起
海带浸泡捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用。
砂锅里烧开水,加入姜,倒入排骨,大火烧开。
加入一勺醋、3颗冰糖,中火煮20分钟,再小火焖一会。
把海带加入排骨汤中,改用小火煲20分钟。
加入盐调味。
排骨海带汤做好了。
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