营养的滑蛋裹挂面怎么做又香又好吃
滑蛋裹挂面味道鲜美,口感爽滑,所需要的食材主要为挂面、黄瓜、鸡蛋。挂面采用面粉制作而成,味道更为鲜美,营养价值也更为丰富,同时也更富有嚼劲。黄瓜富含丰富的水分,味道鲜美,营养价值丰富。多种食材的搭配,不仅更为美味,营养也更为丰富。
主料
挂面 :250黄瓜 :20
鸡蛋 :200
辅料
川崎火锅调料 :适量盐 :适量
料酒 :适量
麻油 :适量
水 :适量
具体步骤
黄瓜洗净切成小丁
适量的调料酱加点水
再加适量的麻油拌匀
再倒入黄瓜碎拌匀
鸡蛋打散加入适量的料酒
挂面煮熟
煎锅中倒入适量的油将面放入
倒入鸡蛋浆
煎至两面金黄
切成大小均匀的块状
放上调好的黄瓜酱料即可
1、面不要煮的太烂。蛋浆里加入料酒作用是去腥。
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