家常红酒果干土司怎么做又香又好吃
主料
红酒 :120水 :50
高粉 :250
糖 :40
盐 :3
酵母 :3
黄油 :25
辅料
蔓越莓干 :30蓝莓干 :30
葡萄干 :30
具体步骤
1. 把红酒兑上水先倒入桶里,保留20克的水后面做调整。
2. 依次放入红酒、糖、盐、面粉、酵母
3. 先一个15分钟的揉面程序,等到面包成形的时候把黄油放入。
4. 混合果干用君度酒浸泡。时间10分钟以上,当然,时间长一点会更好。
5. 5. 在揉面程序结束前5分钟,机子会有滴滴的提示,这时候暂时倒入果干,揉到程序结束。
6. 等揉面程序结束后,检查一下面膜.特意挑了一块没果干的面团扯滴。
7. 顺手拔搅拌刀拔了,给整了个形,呵呵。到这儿就盖盖走人,等机子烤好就好了。
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