美味百香果雪梨果酱怎么做又香又好吃
百香果雪梨果酱是水果的一种酱,这款果酱要做的好吃,首先是要掌握好方式方法,其次是选择原材料一定要选择好,这样才能保证口味,最终,在制作过程中最好选择可以过滤渣的榨汁机,这样做出来的果酱才比较纯正,否则,吃起来总感觉有果粒在里面就不好。
主料
百香果 :适量雪梨 :适量
辅料
冰糖 :适量具体步骤
雪梨洗净去皮去芯,切成弯月形薄片。
将雪梨、百香果50克、纯净水、冰糖放在玻璃容器里,拌均匀,用保鲜膜封好。
放入冰箱10~12小时,每过3~4小时取出,搅拌一次。
将腌制好的食材全部倒入装有搅拌刀的面包机桶内。
第一次程序完成后,加入20克百香果,再次启动果酱程序22。
搅拌约1小时后,再加入剩余的30克百香果至程序结束。
经过两个果酱程序后,糖汁比原先大大收干,雪梨变得透明柔软,趁热装入消毒过的玻璃瓶里。
盖紧瓶盖后趁热倒扣30分钟,然后洗净瓶身,置于室温3天后再放入冰箱冷藏。
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