在家做苹果果酱,方便又美味图解
在家做苹果果酱非常简单易学,做出来的果酱清新爽口,可以搭配早餐吃 也可以搭配下午茶吃,不管什么时候吃都会感觉到苹果果酱那种酸酸甜甜的感觉,要想做好这个苹果果酱,只需要准备好苹果,细砂糖,柠檬,就可以了了,非常简单易学
主料
苹果 :1000克辅料
柠檬 :一个细砂糖 :500克
详细步骤:
第一步
准备好食材
第二步
苹果洗净、削皮
第三步
切成丁
第四步
苹果丁放入碗里
第五步
加细砂糖
第六步
搅拌后腌一个小时,一直到糖溶化
第七步
柠檬榨汁备用
第八步
腌好的苹果倒入锅中
第九步
大火煮沸后转中小火慢煮
第十步
一边搅拌一边捞去浮沫
第十一步
转小火煮到稍微浓稠时加入柠檬汁
第十二步
继续煮至浓稠,呈胶着状态,温度达到103℃,关火
第十三步
熬好的果酱果肉呈透明色
第十四步
苹果酱装入干净的容器里,冷却后再放入冰箱冷藏保存
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