颜色艳丽又不失清爽,彩椒拌鱿鱼怎么做又香又好吃
主料
鲜鱿鱼 :适量彩椒 :适量
黄瓜 :适量
辅料
葱 :适量蒜 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
白醋 :适量
糖 :适量
辣椒粉 :适量
麻油 :适量
具体步骤
1. 鱿鱼洗净沥干水后,切小件;
2. 彩椒切条,黄瓜切片,葱切段,蒜拍碎备用;
3. 锅中烧开水,下少许盐,放入鱿鱼;
4. 鱿鱼烫至稍卷曲,捞出沥干水分;
5. 将鱿鱼、彩椒、黄瓜、葱、蒜全部倒入一个较大的容器中;
6. 调入适当的盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、麻油搅拌均匀即可。
1.鱿鱼切花更好;(可我的刀工实在差,切得很差)2.担心鱿鱼不够新鲜,可用啤酒泡30分钟左右,泡好后用水清洗干净再做;3.注意鱿鱼不要烫得过久,以免肉质过老;4.搅拌的容器一定要够大,才好搅拌;5.生抽不需要太多,以免颜色过深影响品相。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...