地瓜小麻团怎么做又香又好吃
主料
地瓜 :适量糯米粉 :适量
辅料
白糖 :适量芝麻 :适量
具体步骤
1. 地瓜蒸熟、压成泥。
2. 加入白糖(视自己喜甜程度加,我加了很少,因为用的是红芯地瓜本身就比较甜),搅拌均匀,加入糯米粉。
3. 揉成均匀的面团。
4. 搓成小圆球。
5. 滚上芝麻,依次都做好。
6. 锅中放油,烧热,将小麻球放入锅中,转小火,炸至表面金黄小麻团浮起来即可,捞出放在放有厨房纸的盘中。就可以吃了哈。一口一个,慢慢享用吧。
放油锅里麻团后,一定要改为小火,否则,会造成外表焦黑,里面还不熟。
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